Vergangenen Sonntag haben wir einen Workshop veranstaltet: Es wurde ein Lehmofen gebaut. Nach einer kurzen theoretischen Einleitung, in der auch Fragen beantwortet wurden, ging es direkt handwerklich los. Zuerst wurden die Schamott-Platten, die zugleich den späteren Ofen-Boden darstellen, mit zuvor mit den Händen angemischtem Lehm auf die Betonplatte geklebt. Darüber haben wir anschließend einen Sandhaufen aufgeschüttet, der den späteren leeren Ofen-Innenraum vorgeben sollte.
Danach gab es in einer kleinen Mittagspause vegetarische/vegane Burger, zubereitet von Anneli und Marcel (vielen Dank nochmal! War sehr lecker!) und einen kurzen Mittagsschlaf. Zu guter Letzt musste dann der Ofen noch gemauert werden. Hierfür verwendeten wir alte Lehmsteine, die zuvor in Fachwerkhäusern Verwendung gefunden hatten. Daraus und aus weiterem Lehmputz entstand dann mithilfe unserer Hände und Füße ein ca. 15 cm dickes Gewölbe, das den Sandhaufen bis auf eine breite Eingangsöffnung und den Rauchabzug vollständig umhüllt.
Der Ofen muss jetzt ein paar Wochen trocknen, dann wird, nachdem der Sand herausgekehrt wurde, nochmal eine weitere Schicht Lehmputz aufgetragen, um Risse zu schließen und den Lehmofen zu vollenden. Und dann gibt’s Pizza, Brot, Kuchen etc.!
Vielen Dank nochmal an alle, die das möglich gemacht und mitgewirkt oder anderweitig unterstützt haben. Ohne euch wäre das nicht möglich gewesen!
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